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そば屋
今日の休みは前から気になっていた

運転免許センター近くの(元たいやき屋だった所)のそば屋に行ってきました。

やま久



奥さんが山形出身なのでそばにはかなりうるさい!!(自称)

始めに出てきたのがこの玉こん!!



この玉こん200円!!うまい!!こんにゃくの歯ごたえがいままで食べた玉こんと全くちがう!!

そしてでました!!冷たい肉そば!!



スープは澄んだ甘め!!ゴクゴク飲めます!!

そしてお肉は山形と同じ親鳥を使っていて、しかも一度揚げている模様!!(コリコリ感)



そばもビックリするくらい固め!!子供がオーダーした、ざるそばはさらにシコシコ!!



うまっかたー!!冷たい肉そば780円おすすめです。

奥さんも100点満点と言っていました。
| 店長ワタナベのページ | 22:21 | comments(1) | trackbacks(0)
comment
店長!おつかれッス!初コメです^^(確か)

今日やま久に行って「そば硬め」を注文しました。
結果、そばはアルデンテのように芯が残った硬さで出てきました。う〜ん?
以前のチョイ太めのソバでなければ“あの”硬さはできないのかも?
スープの味も落ちましたねぇ… 残念でした…
ご報告まで(#^.^#)
| レン | 2012/06/02 1:40 PM |
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